2022 | BRANCAS
Treixadura, godello, albariño y loureira procedentes de parcela con cepas en espaldera de 40 y 60 años de edad. Orientación noreste.
COSECHA: 2022
VARIEDAD DE UVA: 100% TREIXADURA, GODELLO, ALBARIÑO Y LOUREIRA
Procedentes de parcela con cepas en espaldera de 40 y 60 años de edad. Orientación noreste.
CATEGORÍA: Vino joven
DENOMINACIÓN
CARACTERÍSTICAS
TEMPERATURA DE SERVICIO: 8 – 10º C
GRADO ALCOHOLICO: 13,5%
ACIDEZ TOTAL: 6,5
PH: 3,1
ELABORACIÓN Y CRIANZA
Se caracterizó por condiciones climáticas variables y desafiantes. Con la falta de lluvias como factor predominante, las vides se vieron sometidas a un estrés hídrico significativo, lo que resultó en un desarrollo desigual de la maduración en diferentes áreas de la región. A pesar de los desafíos, el clima favorable hacia el final de la temporada, con algunas lluvias beneficiosas aunque intermitentes, contribuyó a mejorar las condiciones y permitió una maduración más completa de la uva en general. Esta combinación de factores climáticos resultó en una cosecha desafiante pero finalmente gratificante.
Vendimia a mano con selección de fruta en viñedo. Despalillado y maceración prefermentativa a baja temperatura durante 6 horas. Fermentación alcohólica en acero inoxidable por debajo de 20ºC. Crianza de 5 meses sobre sus lías finas con remontados periódicos.
NOTAS DE CATA
Brillante color amarillo pajizo de intensidad media-alta. Predominan los aromas de fruta de hueso y de flores blancas. Muestra una boca potente, compleja y fresca exhibiendo una atractiva armonía de sabores.
