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El Pazo de La Cuesta está íntimamente ligado al viñedo desde al menos 1608, año en el que está documentado el legado al capitán Don Álvaro de Losada y Somoza de la propiedad de la casa, la ermita, las bodegas y los viñedos.
En la primitiva bodega del siglo XVI -recientemente restaurada- se conservan tinas y depósitos probablemente tan antiguos como el mismo edificio.
La actividad vitivinícola del Pazo vivió décadas de esplendor en el siglo XIX cuando Don Manuel Batanero Montenegro tomó las riendas de la bodega.
De las cepas de Pazo de La Cuesta nació el primer vino etiquetado en el norte de España.
Château La Côte, Vino Higiénico de mesa añejo del Castillo y Granja de la Cuesta, Vino Tostado Añejo del Palacio y Granja de la Cuesta, e incluso una Sidra del Palacio y Granja de la Cuesta son solo algunos de los nombres comerciales que pueden verse en la colección histórica de vinos del Pazo 1874 a 1934.
Creaciones de estilo Borgoña que recibieron reconocimientos y premios nacionales e internacionales.
El compromiso de la familia, transmitido de generación en generación, ha permitido conservar este legado.
Pazo de La Cuesta afronta el reto de recuperar el espíritu de excelencia de un viñedo histórico que es patrimonio vivo de Galicia.
La edad media de nuestras cepas es de 40 años y conservamos en algo menos de dos hectáreas de la finca, cepas prefiloxéricas con una antigüedad de más de 150 años.
Nuestro viñedo está dividido en 11 pagos diferenciados, atendiendo a variedad, edad, orientación, altitud y suelos.
Elaboramos nuestros vinos blancos y tintos con uva propia -solo así podemos tener control de su excepcionalidad- de variedades autóctonas como la uva Godello, Treixadura, Albariño, Loureira, Mencía, Garnacha Tintorera, Brancellao, Sousón, Merenzao o Caiño Tinto, entre otras.
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CEO
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Director técnico
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Ingeniero agrónomo
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