2024 | GODELLO
Este vino nace con el propósito de resaltar la grandeza de la variedad Godello, mostrando su pureza y autenticidad. Su carácter primario refleja la esencia del viñedo, donde el clima y el suelo imprimen una identidad única, dando lugar a una expresión genuina de la variedad.
COSECHA: 2024
VARIEDAD DE UVA: Godello procedente de parcelas propias con cepas en espaldera de 40 años de edad media. Orientación noreste.
SUELO: Franco-arenosos, que proporcionan un equilibrio ideal entre drenaje y retención de agua. Poseen una alta capacidad para retener nutrientes esenciales y un nivel de fertilidad moderado, regulando el vigor de la vid y favoreciendo la producción de uvas más concentradas y de mayor calidad.
CATEGORÍA: Vino joven
DENOMINACIÓN
CARACTERÍSTICAS
TEMPERATURA DE SERVICIO: 8 – 10º C
GRADOALCOHOLICO: 13%
ACIDEZ TOTAL: 5 g/l en H2T
PH: 3.41
ELABORACIÓN Y CRIANZA
El ciclo vegetativo transcurrió con condiciones favorables, con brotación regular y desarrollo uniforme. El verano seco y caluroso favoreció la maduración y la sanidad de la uva, mientras que las lluvias finales retrasaron ligeramente la vendimia sin afectar la calidad. La cosecha fue equilibrada, con uvas maduras, aromáticas y ácidas, permitiendo vinos con buena expresión varietal, estructura media-alta, frescura y potencial de guarda, reflejando fielmente el carácter del viñedo y la añada.
NOTAS DE CATA
Atractivo color amarillo pálido brillante, con ribete acerado, lagrima fluída y regular. Nariz sutil y delicada, que se abre en aromas varietales. A flores y frutas blancas, cítricos y notas anisadas. En boca es graso y fresco en buen equilibrio, con una acidez vibrante que da paso a un postgusto amargo muy agradable y prolongado.
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