El vino La Pastoriza 2023 de Pazo de La Cuesta acaba de obtener una medalla de oro en la LVII Cata Transfronteriza de Vinos Blancos Atlánticos, organizada, anualmente, por la revista HG&T (Hostelería, Gastronomía y Turismo), donde han participado cerca de 150 referencias de vinos atlánticos. Este premio lo reconoce como el mejor godello, de las añadas 2023-2024, de la Ribeira Sacra.
Un año más, y ya van 57 ediciones, bodegas, profesionales y expertos vinícolas de Galicia y Portugal se han reunido, en el emblemático parador pontevedrés de Tui, para poner en valor la calidad y excelencia de los vinos blancos de ambos lados del Miño.
Un total de 24 catadores han sido los encargados de determinar los mejores blancos, según categoría, de esta edición. De esta manera, en la categoría de Godellos, el vino La Pastoriza 2023 ha sido el mejor godello, de las añadas 2023-2024, de la Ribeira Sacra.
Un premio que se suma a la medalla de plata y 90 puntos ya obtenida recientemente en los Decanter World Wine Awards (DWWA), y que llega tras los 93 puntos que la añada anterior, la 2022, recibió de Beth Willard, experta internacional y colaboradora del crítico y Master of Wine inglés Tim Atkin. A estos reconocimientos se incorporan, además, otras referencias de Pazo de La Cuesta también galardonadas recientemente, como el Mencía 2022, mejor vino tinto español en el International Wine Challenge (IWC) 2025, y el Brancellao 2023, medalla de oro con 95 puntos en los Decanter World Wine Awards, el único tinto de la Ribeira Sacra en recibir esta distinción.
La cata transfronteriza de vinos blancos atlánticos es una serie de catas a ciegas con el objetivo de evaluar y dar visibilidad a vinos blancos de denominaciones Gallegas, el resto de España y Portugal. Se distingue por reunir a sumilleres, enólogos, hosteleros y otros expertos que valoran las muestras de forma anónima, para garantizar su imparcialidad.
LA PASTORIZA 2023
Pazo de La Cuesta, la bodega familiar más antigua de Galicia, lanzó la nueva añada de su reconocido vino en el mes de febrero. Una añada 2023 de este godello que ha estado 17 meses realizando la crianza en foudre de roble francés de 1500 litros y del que se han elaborado 2000 botellas. Se trata de un vino con un alto nivel de trabajo en campo y bodega. Desde Pazo de La Cuesta destacan que su «gran potencial» se debe a la «buena elección» de la madera francesa Allier de grano fino para la crianza de este vino.
La Pastoriza 2023 es un vino blanco elaborado con godello procedente de cepas de 40 años, dispuestas en espaldera. Su principal característica es que se ha conseguido expresar el buen envejecimiento y comportamiento que tiene la variedad godello con la madera. «Estamos hablando de un vino de alto standing que, por su perfil, se podría asemejar a algunos grandes vinos de borgoña. La Pastoriza es una muy buena expresión de la variedad godello en el valle de Quiroga y, sobre todo, es una de las puntas de lanza del proyecto de Pazo de La Cuesta», ha revelado Luis Buitrón, director técnico de la bodega y presidente de la Federación Española de Enólogos.
La Pastoriza 2023 es un vino muy limpio y brillante, de color amarillo pálido, con ribetes verdosos y matices acerados, que denotan frescura y juventud. En nariz se muestra muy fragante, intenso y complejo.
En copa parada aparecen matices herbales y aromas primarios. Al abrirse evoluciona hacia notas de flores blancas, manzanilla, fruta escarchada y albaricoque. Destacan las notas de hierba fresca, toques de leña y boj, especias, anisados y un tostado sutil perfectamente integrado y realzado por una atractiva mineralidad.
Es un vino goloso, con una textura cremosa y envolvente. Destaca por su gran frescura, con una acidez muy equilibrada. El amargor final, muy agradable, aporta profundidad y una persistencia prolongada.
PAZO DE LA CUESTA: LA BODEGA FAMILIAR MÁS ANTIGUA DE GALICIA
Desde el año 2020, en Pazo de La Cuesta, ubicada en San Clodio (Ribas de Sil), en la zona más oriental y meridional de la Ribeira Sacra, están inmersos en un proyecto de renovación y recuperación de su viñedo histórico y de la restauración de la primitiva bodega del siglo XVI. La bodega familiar más antigua de Galicia ha pertenecido a la misma familia desde su fundación y ha sido Manuel Bellod Álvarez de Lorenzana, que forma parte de la decimocuarta generación, el encargado de comenzar esta iniciativa asumiendo el compromiso de devolver el prestigio de antaño al pazo, a su viñedo y a sus vinos.
El Instituto Padre Sarmiento de Estudios Gallegos perteneciente al Centro Superior de Investigaciones Científicas (CSIC) realizó hace dos años un profundo estudio de numerosos documentos históricos albergados en 48 grandes cajas del Pazo de La Cuesta.
Esa investigación ha permitido saber que al menos desde 1608 se elabora vino en la propiedad, lo que la posiciona como la bodega familiar más antigua de Galicia y una de las más longevas de España y Europa, tras 14 generaciones continuadas de actividad vitivinícola.
«Es uno de los mejores enólogos de España y su experiencia y profesionalidad nos va a permitir consolidarnos como una de las bodegas de referencia
Catorce generaciones avalan la historia de Pazo de La Cuesta que data de 1608 y que acaba de ser reconocida, por el Instituto Padre Sarmiento
