PAZO DE LA CUESTA

2023 | BRANCAS

= Treixadura, Albariño y Loureira se unen en un ensamblaje que destaca la riqueza y complejidad de estas variedades autóctonas. Cada una aporta su carácter distintivo, creando un equilibrio perfecto entre frescura y profundidad. Esta combinación ofrece un vino de gran identidad con una personalidad única.

COSECHA: 2023

VARIEDAD DE UVA: Treixadura, Albariño y Loureira procedentes de parcelas propias con cepas en espaldera de 40 años de edad. Orientación noreste.

SUELO: Franco-arenosos, que proporcionan un equilibrio ideal entre drenaje y retención de agua. Poseen una alta capacidad para retener nutrientes esenciales y un nivel de fertilidad moderado, regulando el vigor de la vid y favoreciendo la producción de uvas más concentradas y de mayor calidad.

CATEGORÍA: Vino joven

DENOMINACIÓN

CARACTERÍSTICAS

TEMPERATURA DE SERVICIO: 8 – 10º C
GRADO ALCOHOLICO: 13%
ACIDEZ TOTAL: 5g/l en H²T
PH: 3,42

ELABORACIÓN Y CRIANZA

El año meteorológico trajo fuertes contrastes de temperaturas y precipitaciones, junto con un insólito calor otoñal. Comenzó con abundantes lluvias, lo cual benefició las reservas hídricas del suelo. La primavera cálida favoreció un buen brote y crecimiento de la vid, la ausencia de lluvias redujo el riesgo de enfermedades fúngicas. El verano aceleró la maduración de las uvas, incrementando la acumulación de azúcares, la falta de lluvias sometió a las plantas a cierto estrés hídrico. En septiembre, las condiciones eran favorables para la vendimia, con uvas aireadas, sanas y de madurez equilibrada.

NOTAS DE CATA

Muestra un elegante color amarillo pálido, con ribetes acerados y verdosos, muy limpio y cristalino. En nariz posee una gran intensidad, donde inmediatamente percibimos una amplia paleta de aromas a fruta blanca madura, pomelo, flores melíferas y hierbas aromáticas. La entrada en boca es amplia, glicérico. Con una buena acidez que permite un paso por boca muy agradable y un posgusto potente, muy largo y persistente que nos mantiene vivo el recuerdo aromático.