Vino Tostado Pazo de La Cuesta: tiempo, paciencia y tradición centenaria

Vino tostado en Pazo de La Cuesta

El vino tostado es una de las elaboraciones más singulares y antiguas de la tradición vitivinícola gallega y, más concretamente, de la Ribeira Sacra cuando los grandes pazos elaboraban y comercializaban vinos dulces de prestigio. El secreto de estos vinos, en los que Pazo de La Cuesta tiene una histórica experiencia, está en la pasificación […]